スタッフの声 ｜ HYATT REGENCY FUKUOKA

ハイアット・リージェンシー・福岡では、2011年1月1日～3日までの3日間限定で、

創作日本料理「伴菜」の謹製おせちを販売します。

枕崎産のかつおを贅沢に使った「博多祝い雑煮」や伊都の赤たまごで伴菜自家製

明太子を巻いた出汁巻き玉子など、博多ならではの味わいを手作りしました。

下段には素朴な家庭の味を大切にしたお煮しめなどを詰め合わせ、

博多らしさと昔ながらのおせちが見事に調和した内容となっています。

上質な材料から丁寧にとった出汁で仕上げるお雑煮や、本来は朝食でしか

味わえない伴菜オリジナルの柚子風味明太子など、お客様からも人気が高く、

伴菜ならではのこだわりの一品をご用意しました。お造りやお赤飯なども一緒に

お楽しみ頂けますので、ご家族で或いはご夫婦やご友人で、新年の華やかな

ひとときをお過ごしください。

＜期間＞　2011年1月1日（土）～3日（月）
＜時間＞　【1日】　9時～、11時～、13時～、17時半～21時
　　　　　　　【2日＆3日】　9時～14時半、17時半～21時
＜料金＞　【松】　10,000円　【竹】　7,500円　【梅】　6,000円　※税サ込
＜場所＞　ハイアット・リージェンシー・福岡　1F　創作日本料理「伴菜」
　　　　　　　812-0013　福岡市博多区博多駅東2-14-1
＜ご予約・お問い合わせ＞　092-452-2552（レストラン予約）まで

Editor: T・N

2010年も残すところあと10日を切りました。

皆様にとって、今年はどのような一年でしたでしょうか。
私は年始に決めた「年5回は美術館に行く」という目標を、
無事達成することができました。

世界的な芸術は見るだけで感性が刺激され、
自分自身も成長できるような気がします。
本物に触れる機会があることは、とても貴重でありがたいことです。

新春は2011年1月1日～2月13日まで
九州国立博物館にて『ゴッホ展』が開催されます。
ハイアット・リージェンシー・福岡でも『ゴッホ展』 の入場券と
レストランや宿泊がセットになったお得なプランをご用意しています。

この機会に、是非福岡までお越しくださいませ。
本物の芸術に触れて、何か新しい発見ができるかもしれません。

Editor:S.A

ハイアット・リージェンシー・福岡 

宿泊プランのご案内

【ル・カフェ 】×【ゴッホ展】

【伴菜】×【ゴッホ展】 

ハイアット・リージェンシー・福岡では2011年1月7日（金）に新年の幕開けを
祝う「ニューイヤーワインパーティー」を開催します。

生演奏を聞きながら、世界のワインとホテルオリジナル料理を飲み放題・
食べ放題で楽しめる、新年にふさわしい贅沢なパーティーです。

◎世界のワインが勢揃い！約100種類の美味しさをテイスティング
世界中から集めたワイン約100種類をご用意します。会場にはソムリエが
常駐し、各ワインの特性や味わい方などを紹介します。普段の生活での嗜好
などからソムリエがワインのアドバイスを行いますので、来場者は自分の
好みに合うワインを見つけることができたり、ワインの新たな楽しみ方を
発見したりすることができます。

◎この日だけの特別メニュー！パーティー限定の料理を味わう
ワインと一緒に楽しめるシェフ自慢のブッフェ料理もお好きなだけお召し上がり
頂けます。約40kgもの牛骨付きモモ肉を丸ごと焼き上げた「国内産牛モモ肉の
ロースト」や、オムレツでフォアグラテリーヌを巻き、贅沢なトリュフソースで楽しむ
「フォアグラオムレツ」、目の前でパティシエが作る「クレープ・シュゼット」など、
和洋食・デザートまで豊富な種類のブッフェをご用意します。約100種類のワイン
それぞれに合う料理をご用意しますので、ワインとともにお楽しみください。

◎行き交う人の足を止めるメロディ。永年のヒット曲の生演奏を楽しむ
心温まるピアノで永年のヒット曲を弾き語る、ダリル・スミス氏。そのソフトな演奏は
聴く人々の心の奥に触れ、どの曲も彼にかかればラブソングに聴こえると称され
ています。美しい生演奏が雰囲気を盛り上げる会場で、ご友人やご家族、会社の
方々と語らいながら、楽しいひとときをお過ごしください。

■日時：　2011年1月7日（金）※要予約　時間／18：30～21：00（受付18：00）
■料金：　お一人様　4,000円（税・サ込）　
　　　　　　※12/29までの予約で前売価格：3,500円
■場所：　ハイアット・リージェンシー・福岡1階のレストランロビー・2階の宴会場
■内容：　世界のワイン約100種類の飲み放題
　　　　　　国内産牛モモ肉のロースト・フォアグラオムレツほか、
　　　　　　和洋・デザートのブッフェ

＜本件に関するお問い合わせ先＞
ハイアット・リージェンシー・福岡
812-0013　福岡市博多区博多駅東2-14-1
TEL: 092-412-1234　FAX:092-414-2490
www.hyattregencyfukuoka.co.jp

あとわずかで2010年が終わろうとしています。

本年もハイアット・リージェンシー・福岡をご愛顧頂き、ありがとうございました。

さまざまなニュースが飛び交った一年でしたが、今年も皆様の笑顔と

「ありがとう」の一言に支えられた、幸せな一年でした。

来年もたくさんのお客様にご満足いただけるよう、スタッフ一同

より一層のサービス向上に努めて参ります。

皆様にたくさんの幸せが訪れますように。

よいお年をお迎えくださいませ。

Editor: T・N