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【受付終了】HYATT SUMMER FESTIVAL~肉と泡の祭典~

~好評につき定員に達しましたので受付を終了しました~

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毎年大好評のイベント、サマーフェスティバル。
今夏のテーマは「肉×泡」

10名を超えるシェフが会場で腕を振るう料理が最大の魅力である当イベント。

メインには、重量約40kg!「特大骨付き博多和牛もも肉のロースト トリュフソース」や「骨付きポークロースト」「仔羊の丸焼き」「ロングソーセージカッティング」など食べ応えのあるお肉料理から普段食べられないような部位のお肉まで“肉尽くし”のお料理をご用意。

さらにフォアグラを使ったお料理や、この日だけのスペシャルデザートブッフェなどハイアット風にアレンジしたラインナップをご提供します。夏のイベントには欠かせない生ビールやお肉料理にも最適なスパークリングワインなどのドリンクにもご期待ください。


また恒例のスイートルームペア宿泊券や博多和牛などが当たる大抽選会や、イベントもお楽しみに!

協賛:福岡県農林水産物ブランド化推進協議会
   JA全農ミートフーズ株式会社
   博多和牛販売促進協議会

期間
2017/8/29
内容 <日程> 2017年8月29日(火)
<時間> 19:00~21:00(18:30 受付)
<料金> お一人様 5,000円(サービス料・消費税込み)
<会場> 2階 宴会場
<形式> 立食ブッフェスタイル
<飲物> フリードリンク
<定員> 400名 ※定員に達しましたので受付を終了しました

【Drink Menu】
生ビール、スパークリングワイン各種、ハイボール、赤ワイン各種、白ワイン各種、焼酎、カシスオレンジ、カシスソーダ、ピーチオレンジ、ピーチブルーソーダ、ソフトドリンク
<スパークリングワイン8種>
デ ボルトリ ロリマー ブリュット
デ ボルトリ ロリマー ロゼ スパークリング
デュケエグモン カヴァブリュット
ポンテ ヴェルドゥツオフリッツァン
UCSA 王様の涙 スパークリング セミセコ ロゼ
ラ・ノビア
ポンテ ピノ シャルドネスプマンテ ブリュット
ポンテ オーロラ ロゼ エクストラ ブリュット
<赤ワイン6種>
バロン フィリップ ベルジュバロンルージュ
バロン フィリップ マイポ チリ エスクード ロホ
バロン フィリップ ムートン カデ ルージュ
グラディウム テンプラニーリョ ホーヴェン
カルロマーノ ネロダヴォラ・シラーズ
サンタ クリスティーナ レ・マエストレッレ
<白ワイン6種>
ベルデッキオ カステッリイエージ
バロン フィリップ ベルジュバロンブラン
バロン フィリップ マイポ チリ エスクードロホシャルドネ
ヴィラアンティノリ カンポグランデ オルヴィエート・クラシコ
フォンタナ カンディダ ローマビアンコ
アンティコ チェッポ マルヴァジア・シャルドネ

【Food Menu】
~シェフのおすすめ~
特大骨付き博多和牛もも肉のロースト トリュフソース
骨付きお米育ち豚のロースト フィレンツェ風 ケッパーと黒オリーブソース
仔羊の丸焼き オリエンタルライス添え
はかた一番どりの香草塩釜焼き ヴォライユソース
ロングソーセージカッティング シューマリネと粒マスタード添え
牛肉の汁ビーフン“フォーボー”
ローストビーフ丼 わさび添え
はかた一番どりのチキン南蛮丼
お米育ち豚のポークポリネシアン丼
お米育ち豚のポークカツサンド

冷製料理~
ピンチョスバリエーション
はかた一番どりの酒蒸し 四川ソース
はかた一番どりのガランティーヌ オリーブオイルとブラックペッパー 黄桃添え
お米育ち豚ロースのポッシェ マスタードマヨネーズソース
ターキーパストラミ アップルビネガーソース サラダ添え
スモークサーモンとチェダーチーズの生春巻き スリラチャソースとレモンマヨネーズ
彩り野菜とシュリンプのコブサラダ
蛸とポテトとペンネのピストーソース サラダ仕立て
冷やし梅そうめん 柚子胡椒のジュレを添えて
じゃがいもの冷製スープ ヴィシソワーズ

~温製料理~
白身魚のオーブン焼き カレー風味のヴィネグレットソース
バッファローウィングチキン&シーズニングフライドポテト
烏賊とキャベツのオイスターソース焼きそば
茄子とトマトとバジルのピザ
豚キムチ春巻き&パクチー春巻き
手羽先の黒胡椒揚げ
ビーフカレー バターライス フライドオニオンとレーズン添え

~デザート~
ハイアットデザートブッフェ
コーヒー 又は 紅茶
オプション 【イベント】
毎年大盛り上がりの「大抽選会」。今回も宿泊券やディナー券などの景品を多数ご用意しておりますのでお楽しみに!
<景品一例>
ハイアット リージェンシー 福岡 スイートルームペア宿泊券
ハイアット リージェンシー 福岡 ペアディナー券
ハイアット リージェンシー 福岡 ペアランチ券  
博多和牛 ほか多数!
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